甜年糕

每次見到公路兩旁一望無際的黃色水仙,都有如夢初醒的震撼。小米說,春天來了。春天耶。我突然覺得,一切都不再死寂,默默的都是生機,要留心別錯過。

過年前一直想吃一口甜年糕,但沒下決心自己做,於是不了了之。昨天從女友處拿來了一些自家做的。今早七時不到起來,天已全亮了,有雲如薄紗。我去取兩小件年糕,放在雪櫃一晚,好切多了。燒一個平底鑊,下一點油,打一個雞蛋,薄薄沾上年糕,下鑊煎,一面成了轉第二面。變了色就能取出,女友說。沏一壺茶,是橘味的南非茶。

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橘香,淡薑,香甜軟糯。

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