為了吃

你信不信,我為了可以吃到德國老麥的Mc Ribs,和Nuremberg那家韓國餐廳的飯,坐了六小時順風車?

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味道是很像香港的將軍漢堡。德國的老麥,在醬汁方面是毫不吝嗇㗎吓!

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是真的好滿足,好好食!小米從不愛泡菜,但去年我們去了首爾,現在他和我爭吃泡菜囉。

在Nuremberg外出食飯,比在荷蘭便宜很多。在德國的高速公路上,油站的EURO 95汽油,才1.639 歐一公升。在荷蘭,我這個爛鬼小鎮的小油站都要1.739歐一公升。如果汽油都可以打包,你說幾好?小米今早在德國開一個會,開完即時回家,為了吃,我昨天竟也跟著來,還見證了聞說是Nuremberg幾年來最大的雪。

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更好的是,回家路上,一路暢通,沒塞車。

好風光

我覺得從重感冒中好起來,很靠個人意志。前天早上,我和自己說,我要好起來。於是我起床,換衫,梳洗,做大大份早餐,出去買了很多水果和蔬菜,煲了兩公升開水放在暖水樽內,放在身旁,還有一個杯,幾片檸檬。小米常說,頭痛是睡得不夠,抽筋是沒喝夠水,感冒就要吃多個橙。我去做了,還要一次過來。一天過後,我覺得感冒好了八成。

今早起來,確是醒神很多。這陣子,害病反而愛吃。又,因為買了小荷介紹的宜家刀,切菜好像不費吹灰之力一般,從心所欲(雖然兩次不留神切走了兩小片指甲)。不過重點還是,今個周一,我黃昏在做飯,抬起頭看出窗外,貓貓說的,那個尋常風景。我看到一條友,E起掤牙,向我揮手,走來。我還是頭一遭看到這風景,很是驚訝。於是,為了看多幾回,我每天黃昏同一個時候都站在那裡做飯,不時望出窗外,以防錯過了。

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你說,這,是不是賞心悅目?

全世界感冒

全世界都感冒,在澳洲的細老感冒,在香港的阿媽感冒,在新加坡的妹子感冒,我也感冒。更甚的是,今個月投了注,等派彩,不能吃藥。人家有病無胃口,我有病不知幾好胃口,什麼也想食,特別是不該吃的,好似薯片。

又好想吃生冷的,好似壽司。吃不到壽司,也想吃個飯團!於是自己做了,肉鬆飯團做午餐,吃了這麼多,還覺得不夠……

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清湯腩之味

第一次在這裡的超市,買到類像牛展的牛肉,實在太令人振奮了,我很喜歡肉之間的那些筋。以前有同學家開了茶餐廳,她說最出名是清湯腩。我沒吃過,牛腩一直都是應該濃味的,我也沒興趣試清湯的。今回我卻想試試做這種清湯腩。我用了一半雞湯(雞肉/骨,加西芹,紅蘿蔔,洋蔥,早一日做好),一半水,和兩片月桂葉,慢火炆煮出來的清湯腩,原來真的十分好吃。我沒有冬菜,只加了點菜浦,真的好吃。晚上做了清腩湯烏冬,第二天還有牛腩米。

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傳統真好

阿花說,傳統始於創造。所以我,大年廿九,帶了兩老去飲茶,希望他們愛上,以後成了傳統。

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從來都沒有像今年這樣,很想很想回香港,很想吃一口年糕。本來決定自己做,但最後什麼也沒做。兩個人,笑聲就是不多夠。小時候過年很靜,我們在香港沒幾個親人,有的也瞧不起我們窮,過年都不來。唯一要去拜年的,是我阿爺的姐姐那裡。她住上環,我們以前住荃灣,要坐地鐵,再轉叮叮。我從來都不知叮叮是怎樣運作的,每次都好像是隨便上一輛車就行。叮叮走得顛簸,又從來都滿人的,又熱,走上樓上又怕下車麻煩,走在前頭又怕阻人下車。有得選擇,我都盡量不坐叮叮。鄉下人都是這樣。自從阿爺的姐姐過了身後,連唯一要去拜年的地方都不用去了。我常覺得好悶,店子也沒開,街上影都無個。

我阿媽說,等我們大個了,都有家庭了,過年就有很多地方要去,就熱鬧。阿媽常說,兄弟姊妹要常聚首,你要做個好榜樣。我一直等著,等著我們都大個了的那個熱鬧新年。誰想到,大個之後,第一個走到無雷公咁遠的是我。我真的作了個榜樣,四兄弟姊妹,大個了後分別住在三個大陸四個國家。

很想有個全盒,下次回香港要置一個。傳統真好。妹子的福字,多年來未走。我常說她寫的福字,很幼不好看,但我也確是寫不多更好的來。

晚上小米媽煮,她做了個中式炒麵,沒味道但有誠意。我都好開心。